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5 cuidados que você deve ter ao montar uma cozinha industrial

O mercado de alimentação traz enormes oportunidades para quem quer empreender, afinal, a comida é um dos prazeres mais apreciados por todos e o potencial de fidelização é altíssimo — produtos de qualidade somados a um excelente atendimento são o caminho para ser bem-sucedido. Um dos passos mais importantes para quem quer começar um negócio […]


Saiba como fidelizar clientes no ramo de alimentação

Como fidelizar clientes é uma questão fundamental em qualquer segmento de negócios para quem deseja se consolidar na sua área de mercado, sem perder a oportunidade de emplacar uma imagem atual e inovadora. Quando se trata do ramo de alimentação, a fidelização exige prestar atenção a algumas questões específicas de relacionamento comercial. A gestão do […]


É possível empreender em casa?

Muitos sonham em conquistar independência financeira e conseguir ser o dono do próprio negócio, mas devido à pandemia, surgem muitas barreiras e  o medo de arriscar.    Porém, a crise deve sim ser vista como uma nova oportunidade. E se ainda está insegura, uma solução é montar uma empresa doméstica. Sim é possível empreender em […]


7 filmes de gastronomia para inspirar seu negócio

Nada mais inspirador do que ver filmes sobre gastronomia quando você está pensando em abrir o seu próprio negócio, elaborando cardápio ou, simplesmente, quer passar um tempo com a família sem deixar de lado o amor pela comida. Neste post selecionamos 7 filmes de gastronomia que são um verdadeiro encanto e darão o tempero que falta para […]


4 motivos para criar uma linha de produtos veganos

Os hábitos do consumidor têm mudado com os anos, adquirindo um perfil mais saudável. Isso resulta em uma parcela significativa da população que tem uma propensão a não fumar, ingerir menos álcool, manter-se em forma e se alimentar de forma consciente. Com isso, o mercado de produtos veganos — que não utiliza carne ou qualquer […]


O que é uma centrifuga industrial para alimentos e por que comprá-la?

Você deseja obter mais lucro no ramo dos salgados? Quer aumentar os ganhos com a culinária em geral? Então precisa saber: para alcançar suas metas, ter uma cozinha bem equipada é fundamental, e são muitos itens indispensáveis — e a centrifuga industrial para alimentos certamente está entre eles. Se você não sabe do que se trata esse objeto […]


Veja como montar um food truck de salgados

O food truck se tornou o sucesso do momento, seja com comidas mais elaboradas, seja com os salgados e guloseimas que todos costumam apreciar. Além da maior praticidade de instalação e facilidade de movimentação do negócio, a ideia é uma grande oportunidade para conseguir ganhar dinheiro. Ainda mais se a sua aposta for o ramo […]


Aprenda como fazer uma pesquisa de mercado para lanchonete

Conhecer o mercado tornou-se o ingrediente secreto para o sucesso de qualquer negócio e, nessa tarefa, o grande desafio é conhecer a preferência e o comportamento dos clientes. Por isso, fazer uma pesquisa de mercado para lanchonete é o único meio para obter as respostas necessárias. Além de fornecer informações importantes sobre seus concorrentes, uma […]


Descubra aqui se você tem o perfil de um empreendedor!

Ter seu próprio negócio é o objetivo de muitas pessoas que não querem mais depender de um trabalho com carteira assinada, em uma profissão que, geralmente, não as realiza. No entanto, muita gente deixa de tentar realizar esse sonho por acreditar não ter o perfil empreendedor. Mas, afinal, quais são as características de um empreendedor? […]


A importância da padronização de processos para alimentos

Quando a economia não anda bem, é preciso ter criatividade e iniciativa para conseguir se virar. Nessas horas, muitas pessoas apostam em abrir o próprio negócio e uma área muito comum e promissora é a do comércio de alimentos. Contudo, para que as vendas aumentem e o projeto seja um sucesso, é importante buscar algumas estratégias que […]


Tendência em estratégia de vendas: customização de alimentos

Qualquer empreendimento deve estar por dentro das tendências e hábitos de consumo para manter-se sólido no mercado, já que os consumidores vivem em constantes transformações sociais, culturais e comportamentais. No ramo alimentício, a customização de alimentos é uma dessas tendências, que vem em sintonia com a popularização da cozinha gourmet, buscando produtos originais e personalizados […]


5 dicas sobre como fazer a gestão de fornecedores eficiente

O ramo de alimentação pode parecer um dos mais simples para quem olha de fora. Mas por dentro, é uma empresa como qualquer outra, que precisa de atenção a diversas particularidades e planejamento estratégico. Além disso, é preciso acompanhar todos os processos de perto para garantir o melhor funcionamento possível. Um dos pilares para uma ótima administração nessa área é a gestão […]


3 coisas para saber para abrir um negócio em casa

Muita gente sonha em conquistar independência financeira e conseguir ser o dono do próprio negócio, porém, devido à crise econômica, surgem muitas barreiras frente ao empreendedor. Uma solução para quem deseja vencer a crise é montar uma empresa dentro de casa. O ramo mais escolhido ultimamente, e que tem gerado ótimos rendimentos para trabalhar em […]


Entenda como escolher uma seladora a vácuo

O uso da seladora a vácuo pode trazer vários benefícios, conservando vários alimentos com comodidade e prolongando o seu frescor. Hoje em dia você pode verificar a enorme quantidade de produtos embalados a vácuo nos supermercados, e a tendência é aumentar cada vez mais, devido as vantagens proporcionadas. Mas como escolher uma seladora a vácuo? […]


Guia prático: aprenda como ser um empreendedor de sucesso

Introdução Em tempos de crise econômica e alto índice de desemprego nada melhor que buscar uma fonte de renda que, além de garantir o sustento, proporcione satisfação e realização profissional, não é mesmo? Por isso, muitas pessoas estão buscando empreender, especialmente no ramo de alimentos, tendo em vista que esse é um dos mercados que mais […]


Como não errar na escolha da sua estufa para salgados

Uma máxima no meio gastronômico diz que primeiro nós comemos com a visão, depois com o paladar. Ou seja: uma apresentação bonita, que dê água na boca, é o segredo para atrair mais clientes. Sendo assim, se você tem ou pretende abrir uma lanchonete, a estufa para salgados será a sua aliada número um. Portanto, vamos […]


Como fritar salgados sem estourar?

Quem entende de cozinha sabe que esse ambiente é um grande laboratório. Por isso, conhecer os truques que fazem das receitas um sucesso é essencial para quem gosta de preparar as mais variadas delícias gastronômicas, desde um simples ovo até um prato mais elaborado. No post de hoje, você vai aprender como fritar salgados sem estourar, evitando acidentes que podem […]


Como atrair mais clientes para lanchonete?

Se você é proprietário de um estabelecimento, certamente busca desenvolver estratégias para atrair mais clientes para o seu negócio, não é mesmo? Pensando em ajudá-lo, nós elaboramos uma lista com 5 dicas para que você possa atrair mais clientes para a sua lanchonete. Ficou curioso? Quer saber quais são as dicas? Então continue a leitura e confira! 1. […]


5 dicas para aumentar a produção de salgados

Você anda sentindo que a sua produção de salgados está abaixo do esperado ultimamente? Isso pode acontecer por vários motivos, principalmente por dificuldade de organizar os processos de produção. Se esse for o seu caso, fique tranquilo: algumas pequenas mudanças de hábito podem gerar resultados surpreendentes! ► 10 DICAS DE ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS PARA EMPREENDEDORES […]