Todo mundo adora uma sobremesa bem gostosa a qualquer hora do dia, não é verdade? Por isso, uma ótima forma de começar um novo negócio é descobrir receitas de doces para vender e lucrar.
Você pode adotar diferentes estratégias a fim de ganhar dinheiro com doces: vender de porta em porta, montar uma barraquinha em um local movimentado, oferecê-los na sua própria lanchonete ou até mesmo por meio de revendedores.
O primeiro passo é saber quais quitutes produzir, certo? Então, vamos conhecer 3 receitas maravilhosas e lucrativas!
1. Brigadeiro gourmet
O brigadeiro é uma paixão nacional, mas você sabia que é possível sair do básico e incrementar essa iguaria? Para fazer um delicioso brigadeiro gourmet, com sabor mais apurado e marcante, siga a seguinte receita.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado de boa qualidade;
- 4 colheres (sopa) de pedaços de chocolate amargo, meio amargo ou ao leite;
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó;
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal;
- raspas de chocolate ou granulado.
Modo de preparo
Derreta a manteiga na panela e adicione o leite condensado, o cacau em pó e os pedaços de chocolate. Mexa a mistura em fogo baixo até atingir ponto de brigadeiro (quando desgruda do fundo da panela). Após isso, deixe esfriar em um recipiente untado, faça as bolinhas do tamanho que preferir e finalize com as raspas ou o granulado.
2. Cookies
Um bom cookie artesanal supera qualquer alternativa industrializada, não é mesmo? A combinação da massa crocante com as gotas de chocolate é irresistível. Portanto, vamos descobrir essa que é uma das melhores receitas de doces para vender e lucrar.
Ingredientes
- 200g de manteiga sem sal;
- 50g de açúcar cristal (equivale a 1/4 xícara de chá);
- 150g de açúcar mascavo (3/4 xícara de chá);
- 2 ovos;
- 360g de farinha de trigo peneirada;
- 1 colher (chá) de fermento químico;
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
- 1 colher (chá) de sal;
- 2 xícaras (chá) de gotas de chocolate.
Modo de preparo
Bata a manteiga com os açúcares até formar uma pasta e, então, adicione os ovos e volte a bater.
Misture, em outro recipiente, a farinha com o fermento, o bicarbonato e o sal, acrescente essa combinação à batedeira e bata até que se forme uma massa homogênea. Depois, adicione as gotas.
Forme bolinhas em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos. Deixe descansar por 5 minutos antes de retirar da fôrma.
3. Pão de mel com cobertura de chocolate
O pãozinho de mel também é uma das ótimas receitas de doces para vender e lucrar e pode ser um diferencial de negócio, já que não é comum encontrá-lo em forma artesanal. Vamos aprender como fazer um pão de mel que todo mundo vai querer mais!
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 1 colher (chá) de canela em pó;
- 6 colheres (sopa) de mel;
- 1 colher (café) de cravo-da-índia em pó;
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1/2 colher (sopa) de fermento;
- 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio;
- 2 xícaras (chá) de leite;
- 1 xícara (chá) de doce de leite;
- 400g de chocolate meio amargo.
Modo de preparo
Derreta a manteiga e acrescente mel, canela e cravo. Em uma travessa separada, misture o açúcar, o chocolate em pó e a farinha de trigo. Então, acrescente o fermento, o bicarbonato e o leite.
Por fim, combine todos os ingredientes e asse a 180 °C, em uma fôrma untada, por cerca de 30 minutos.
Quando os pães estiverem prontos e frios, recheie com o doce de leite e cubra com o chocolate derretido em banho-maria.
Bom, agora que você descobriu estas 3 receitas de doces para vender e lucrar, está na hora de colocar, literalmente, a mão na massa! Escolher ingredientes de boa qualidade é essencial para alcançar um bom resultado. Não se esqueça: faça tudo com higiene e não deixe de conservar de forma correta com o objetivo de manter os quitutes sempre saborosos. Boas vendas!
Falando em higiene, leia nosso outro post e entenda o quanto ela é importante na cozinha.