Profissionalizar a produção de salgados é uma ótima maneira de se destacar no mercado e conquistar a preferência de consumidores cada vez mais exigentes. A máquina de fazer salgados semiautomática pode ser uma grande aliada nessa missão, oferecendo um excelente custo-benefício para sua produção.
Esse equipamento oferece muito mais praticidade na sua rotina e são projetadas para auxiliar no processo de produção de salgados, reduzindo o trabalho manual e garantindo mais eficiência para produção em pequena, média ou larga escala. Continue a leitura e saiba mais!
Como funciona a máquina de fazer salgados semiautomática?
A máquina de fazer salgados semiautomática recebe essa denominação porque, embora seja capaz de automatizar muitas das tarefas envolvidas na produção de salgados, ainda requer intervenção humana em certos pontos do processo.
Essas máquinas são geralmente equipadas com um funil para alimentação da massa, um sistema de corte para dar forma ao salgado, um sistema de enchimento para adicionar o recheio e um sistema de moldagem para dar o formato final ao salgado. Geralmente, essas máquinas são ajustáveis e podem ser programadas para produzir diferentes tamanhos e formatos de salgados.
O processo de produção com a máquina semiautomática é relativamente simples: a massa é inserida no funil, o recheio é adicionado através do sistema de enchimento, a máquina corta e molda o salgado, e então é possível retirá-lo pronto para fritura ou congelamento. A intervenção humana geralmente é necessária para encher o funil com a massa, ajustar a velocidade e a espessura da massa, além de retirar os salgados prontos.
Quais os benefícios do equipamento?
Existem diversas vantagens em utilizar uma máquina de fazer salgados semiautomática, tais como:
Aumento da produtividade: a utilização da máquina permite uma produção mais rápida e eficiente dos salgados, o que pode aumentar a produtividade e reduzir o tempo de espera para os clientes.
Consistência na qualidade: a máquina é capaz de produzir salgados com maior precisão e consistência, garantindo que cada salgado tenha o mesmo tamanho e formato. Isso pode melhorar a qualidade dos produtos e aumentar a satisfação do cliente.
Redução de custos: a utilização da máquina pode reduzir o custo da mão de obra e permitir uma melhor gestão dos ingredientes, evitando desperdícios e aumentando a eficiência.
Facilidade de uso: as máquinas semiautomáticas são relativamente fáceis de operar e não requerem muita habilidade ou treinamento especializado.
Flexibilidade: muitas máquinas são projetadas para produzir diferentes tipos de salgados e podem ser ajustadas para produzir diferentes tamanhos e formas, o que pode aumentar a flexibilidade da produção e a variedade de produtos oferecidos aos clientes.
Para quem é indicada?
A máquina semiautomática de fazer salgados é indicada para negócios que desejam aumentar a produção de salgados e garantir maior eficiência e qualidade. Ela pode ser uma ótima opção para padarias, lanchonetes, restaurantes e fábricas de alimentos que desejam aumentar a produtividade na produção de salgados.
A máquina é particularmente útil para negócios que precisam lidar com picos de demanda, pois pode ajudar a acelerar o processo de produção e garantir a consistência na qualidade dos salgados. Além disso, ela pode ser uma boa escolha para empresas que desejam reduzir os custos de mão de obra e melhorar a gestão dos ingredientes.
A máquina semiautomática também é indicada para negócios que desejam oferecer uma variedade de salgados aos seus clientes, pois é projetada para produzir diferentes tamanhos e formatos de salgados. Dessa forma, é possível atender a demanda de clientes que procuram opções de salgados variados.
Conheça nossa máquina de fazer salgados semiautomática
A Vimaster possui uma máquina de fazer salgados semiautomática ideal para produção de até 200 unidades por hora. O equipamento possui extrator de fôrma de até 8 cm de diâmetro x 2,5 cm de altura e sistema bimanual que permite o acionamento somente com as duas mãos para evitar acidentes, conforme NR12.
A máquina é indicada para produção de empadas, tortinhas e quiches com até 10 cm de diâmetro. Acompanha um kit de fundo, tampa e fechamento para a produção de empadas grandes ou pequenas.
Outras características incluem:
- Contador digital de ciclos;
- Ideal para massa podre ou semi-podre;
- Comando bimanual e dispositivos de segurança (conformidade com a NR-12);
- Matrizes usinadas conforme fôrmas do cliente;
- Permite colocar marcadores de recheios na tampa (opcional);
- Fácil desmontagem e higienização.
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